LA NUTRICIÓN HUMANO Y ANIMAL:
La nutrición animal Normalmente para su cría para uso humano, aunque también se utiliza para recuperar animales salvajes protegidos, dicha función la realizan los Zootecnias.
ETAPAS DEL PROCESO DIGESTIVO EN GENERAL:
1.INGESTIÓN:
La ingestión es la introducción del alimento al aparato digestivo, y se realiza a través de la boca. Para conseguir el alimento existen diversas clases o tipos de nutrición. Básicamente se ajustan a dos tipos, que son la nutrición autotrofa
y la nutrición heterotrofa .
2.DIGESTIÓN:
La digestión es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos.
3.ABSORCIÓN:
Es un término que se vincula a absorber. Este verbo puede hacer referencia a distintas cuestiones: al amortiguamiento ejercido por un cuerpo ante una radiación que lo traspasa
4.DEFECACIÓN:
Es el proceso biológico de eliminación de las heces. Después de haber pasado por el intestino delgado y grueso, el quimo ya es materia fecal, por lo que va a almacenarse en el colon para luego desecharse.
SISTEMA DIGESTIVO HUMANO:
DEFINICIÓN: En el humano, el aparato digestivo consta de un conducto a lo largo del cual se disponen diversos órganos y estructuras, que son atravesados por el alimento durante su proceso de transformación, más las partes por las que pasa la porción sólida de los alimentos que es expulsada como desechos.
CARACTERÍSTICAS:
1) El Aparato Digestivo del Hombre es el conjunto de órganos encargado de recibir y procesar los alimentos para transformarlos en sustancias de composición química más sencilla y así a través de la SANGRE pueden llegar a las Células para ser utilizados por ellas en sus procesos metabólicos.
2) El sistema digestivo responde al plan de organización general de los vertebrados y está adaptado para un régimen de alimentación omnivora.
3) En el sistema digestivo se diferencian 2 partes básicas:
a) El TUBO DIGESTIVO
b) Las GLÁNDULAS ANEXAS
1) El Aparato Digestivo del Hombre es el conjunto de órganos encargado de recibir y procesar los alimentos para transformarlos en sustancias de composición química más sencilla y así a través de la SANGRE pueden llegar a las Células para ser utilizados por ellas en sus procesos metabólicos.
2) El sistema digestivo responde al plan de organización general de los vertebrados y está adaptado para un régimen de alimentación omnivora.
3) En el sistema digestivo se diferencian 2 partes básicas:
a) El TUBO DIGESTIVO
b) Las GLÁNDULAS ANEXAS
El TUBO DIGESTIVO se extiende desde la BOCA hasta el ANO y recorre interiormente parte de la Cabeza, el Cuello, el Tórax y el Abdomen.
Las GLÁNDULAS ANEXAS son órganos secretores ubicados fuera del Tubo Digestivo, encargados de producir JUGOS DIGESTIVOS que se vierten en los distintos órganos del Tubo para actuar químicamente sobre los alimentos.
COMO ESTA DIVIDIDO EL SISTEMA DIGESTIVO HUMANO:
el sistema digestivo se divide en tubo digestivo (conformado por boca, esófago, estomago, intestinos) y glándulas anexas (hígado, vesícula biliar y páncreas) la función del tubo es ser el sitio por donde pasa y se digesto el alimento mientras que las glándulas secretan jugos enzimáticos
ETAPAS DE LA DIGESTIÓN
A)DIGESTIÓN BUCAL: La digestión se inicia en la boca, donde los alimentos sólidos son desmenuzados con una prolijidad que depende de la costumbre. Son, luego, embebidos con saliva y amasados por la lengua y por la musculatura de las mejillas, para formar el bolo alimenticio. Este bolo es empujado hacia la pared posterior de la faringe por la contracción voluntaria de los músculos de la lengua.
B)DIGESTIÓN GÁSTRICA: Tan pronto como el bolo alimenticio llega al estómago y se pone en contacto con la mucosa se produce la secreción del jugo gástrico, al tiempo que la musculatura de sus paredes provoca contracciones de mezcla de los alimentos con los enzimas digestivos del jugo.
C)DIGESTIÓN INTESTINAL: En esta parte de tracto digestivo continua el proceso de degradación de los alimentos. En el ser humano, el intestino delgado mide entre 6 y 7 metros. Se divide en tres partes:duodeno, yeyuno e íleon.
TIPOS DE SISTEMAS DIGESTIVOS EN LOS ANIMALES:
A)SISTEMA DIGESTIVO INCOMPLETO: es aquel en donde el tubo digestivo o tracto gastrointestinal (son sinónimos que se refieren al mismo órgano) tiene tan sólo una abertura, mientras que en el sistema digestivo completo, encontramos dos aberturas, la boca y el ano. Esta distinción es prácticamente universalmente válida, salvo en aquellos casos poco comunes donde no existe dicho tubo.
B)SISTEMA DIGESTIVO COMPLETO: La mayoría de los animales, incluyendo muchos invertebrados y todos los vertebrados poseen un sistema digestivo completo, que se extiende entre dos aberturas: la boca por la cual entra el alimento y el ano por el cual son eliminados los desechos.
